|
|
Kip A La Bonne Femme
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
100gr:magere spekreepjes/1 ui/150gr:
champignons/400gr:gekookte krieltjes/400gr:kipfile/1 klein blikje doperwten/1potje worteltjes/2eetl:olie/peper
zout en 5 eetl:zilveruitjes
Voorbereiding:
Snipper de ui, snij de champignons in plakjes
en de kipfile in kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Doe de olie in de koekepan en bak de spekjes op laag vuur aan. Voeg de kipfile toe en bak de kipfile tot het lichtbruin is voeg dan de
ui, champignons,peper en zout toe.Schep alles na 5min:uit de pan en bak de krieltjes
goudbruin voeg daarna alles weer toe en de zilveruitjes en bak alles tot het door en door heet is.
|
|
|